Для начала - по виду. И не "красивый/некрасивый", в внимательно осмотри всю конструкцию. Листы должны быть ровными, однородными. Без швов, дыр и прочих дефектов. Также уточни, даёт ли продавец или производитель гарантию. Если нет, что лучше там не брать. Также, если камин ты собираешься использовать не красоты ради, а отопления для, то "рекомендуется уточнить особенности дымоходного канала, взаимное сочетание объема комнаты, возможностей отопительной установки и дымохода. Эти данные помогут правильно выбрать топку. " (с) печиэксперт.ру. Впрочем, ничего сложного. Представь, будто котёл покупаешь - подход аналогичный.