Ну что же, очень вкусное блюдо, сама иногда готовлю такой салат. А Вы впервые будете его делать или уже есть опыт? Если впервые, то главное правильно отварить кальмары, чтобы они не стали резиновыми и безвкусными. Но прежде их надо почистить. А это, скажу Вам, тоже наука. Что для этого надо сделать? Кипятим воду, потом кипятком поливаем тушки кальмаров. От этого кожица кальмаров свернётся и её убираем с помощью ножа. Удаляем тонкую плёнку с тушки, выворачиваем её как перчатку, удаляем внутренности и плёнку. Далее варим кальмар. Сначала доводим воду до кипения, солим её, закладываем очищенные тушки в кипяток. Воду снова доводим до кипения, убавляем огонь и варим кальмары 1-2 минуту. Далее сливаем лишний отвар и ставим кастрюлю в холодную воду охлаждаться. Если всё сделать правильно, то мясо кальмара получится мягким, нежным и сочным. Остальные ингредиенты для салата можно выбрать, исходя из Вашего вкуса. Теперь, где можно купить замороженный кальмар? Я пару раз его заказывала в интернет магазине ЛА МАРЕ https://shop.lamaree.ru/catalog/zamorozhennyj-kalmar/. Мне понравилась быстрая доставка и свежесть продукта. Это удобно, так как не надо самой ходить по магазинам в поиске кальмара. Надеюсь, советы мои Вам помогут.

Кальмары есть в любом рыбном магазине. А что до приготовления, то там готовки на 3 минуты. Правда нужно время на подготовку самих кальмаров к готовке, очистка от внутренностей и кожицы.

Как приготовить салат из кальмаров.
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом

Быстрый, сочный, очень нежный и очень вкусный салат с кальмарами, огурцом и яйцом. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга - нежные кальмары и сочный свежий огурец. Мой любимый салат с кальмарами!
Продукты
Кальмары очищенные - 3 шт.
Яйца отварные - 3 шт.
Огурец - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез (мой рецепт классического майонеза или рецепт постного майонеза) - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания лука
*
Для украшения:
Зелёный лук
Укроп свежий

Очищенные кальмары опускаем в кипящую воду и отвариваем в течение 3-5 минут. Нарезаем тонкой соломкой.
Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем на сито, чтобы избавиться от лишнего масла.
Огурец очищаем от кожицы, если она плотная, и нарезаем соломкой.
Отварные яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, добавляем соль. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Салат с кальмарами готов! Украшаем нарезанным зеленым луком и укропом.
Приятного аппетита!