Я полностью согласен с предыдущим комментатором. Нужно проконсультироваться со знающими людьми. Или же, можно даже попробовать пройти какие-то курсы по занятию фермерством. Думаю, что там дадут начальные знания, которые потом вам помогут. Что касается кормов, то помню со слов своей бабушки, что красный клевер улучшает вкус молока. Да и купить его не проблема. А цену на это семя можете узнать здесь Возможно это именно то, что вам и подойдет.